1 kilo de langostinos

1/2 litro de salsa bechamel (ver receta) semiespesa y bien condimentada

palillos

pan rallado e cantidad necesaria

3 huevos batidos

aceite para freir

Preparación

Ensartar de a uno los langostinos en los palillos, una vez pelados.
Untar los langostinos con la salsa bechamel, pasar por pan rallado, luego por el huevo batido y nuevamente por pan rallado.

Freir en aceite y servir bien caliente.