gajos de limón | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Fri, 16 Jul 2021 18:54:35 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Wiener Schnitzel https://www.xrecetas.com/wiener-schnitzel/ https://www.xrecetas.com/wiener-schnitzel/#respond Mon, 19 Jul 2021 18:00:05 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=24430 Escalope Vienés.

The post Wiener Schnitzel first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

600 g de escalope de ternera
sal
harina
4 huevos
pan rallado
aceite para freír
gajos de limón

Preparación

Cortar los escalopes, aplastar a golpes ligeros y hacer incisiones en los bordes. Sazonar con sal, pasar por la harina, el huevo batido y el pan rallado.

Freírlos flotando en aceite a 180 ºC dorando ambas caras y moviendo a veces la sartén en vaivén.

Sacar del aceite, disponerlos sobre un paño seco, sacar el exceso de aceite tocándolos ligeramente con el paño y servir con gajos de limón.

Se los puede acompañar con papas al perejil, arroz cocido, ensalada de papas o ensalada de pepinos.

 

 

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