congrio | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Tue, 16 Mar 2021 20:26:24 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Croquetas de Congrio https://www.xrecetas.com/croquetas-de-congrio/ https://www.xrecetas.com/croquetas-de-congrio/#respond Sun, 23 Mar 2014 03:30:44 +0000 http://www.xrecetas.com/?p=9169 Cantidad: Para 8 personas.
Tiempo: Preparación, 40' aprox. Cocción, 10'.

The post Croquetas de Congrio first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1 kilo de congrio

2 tazas de salsa bechamel (ver receta)

1 cebolla finamente picada y dorada

sal

pimienta

pan rallado

huevo batido

1 cucharada de queso rallado

Preparación

Cocer el pescado y condimentar a gusto, deshacerlo y mezclar con la salsa bechamel bien espesa, sal, pimienta, la cebolla y el queso rallado.

Dejar enfriar y luego armar las croquetas, pasandolas por huevo batido y pan rallado.

Freír en aceite bien caliente.

Dejar escurrir y enfriar sobre un papel absorbente.

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