Chucrut
Esta preparación no incorpora ácidos, pero la fermentación, producto del proceso que se sigue produce los ácidos necesarios para controlar el desarrollo de bacterias no deseadas en el producto final.
Mes: agosto 2012
Pimientos en Conserva
Todos los detalles para su preparación.
Berenjenas en Escabeche
Ingredientes berenjenas, tiernas y de buen estado sanitario vinagre sal, azúcar y especias a gusto Preparación Se lavan las berenjenas y se pelan (opcional), no …
Pickles
Ingredientes -Berenjena, Zanahoria, Cebolla, Pimiento morrón, Hinojo, Coliflor, Brócoli, Pepino, Tomate verde, Apio, Corazón de alcaucil . -Vinagre, cantidad necesaria -Sal, azúcar, especias a gusto …
Manzanas en Almíbar
Ingredientes -1 kilo de manzanas verdes -Almíbar: 700 gramos de azúcar y 700 cc de agua -Agua de cal -Canela en rama Preparación -Se lavan …
Almibarados / Frutas en almibar caseras / nueces / Receta / Recetas De Argentina / Recetas de Mendoza
Nueces y Almendras Confitadas
Receta de nueces y almendras confitadas, ideales para rellenos o decoración de postres.
Cascaritas de Naranja en Almíbar
Receta para prepara cascaritas de naranja en almíbar, abrillantadas, escurridas, y confitadas.
Quinotos en Almíbar
Ingredientes -Quinotos en buen estado de madurez y sanitario -Almíbar inicial, 500 gramos de azúcar por litro de agua Se necesita un litro de almíbar …