Empanadas Santiagueñas Chavenses
Ingredientes Relleno: • 1 kg de carne (preferentemente bola de lomo) • 1 kg de cebollas • 2 morrones rojos • 4 ó 5 cebollas …
Mes: marzo 2012
Pastel de Lentejas
Preparar este pastel es muy fácil, nutritivo y económico. Sus ingredientes proncipales son lentejas y zapallo.
Milanesas a la Napolitana con Papas y Batatas
Ingredientes (para 8 porciones) • 1,2 kg de carne para milanesa • 400 g de queso cuartirolo • 400 g de salsa • 1,6 kg …
Pastel de Merluza
Tiempo de Preparación: 60 minutos Tiempo de Cocción: 20 minutos Ingredientes (para 8 porciones) • 1 ½ kg de filet de merluza despinado • 2 …
Charquisillo
Ingredientes (para 8 porciones) • ½ kg de arroz • ½ kg de charqui • 2 cebollas • Aceite (cantidad necesaria) • Pimienta, comino y …
Masa Básica de Tallarines
La pasta se puede cocinar recién hecha o se puede dejar secar sobre una tela enharinada o también se puede freezar.
Tallarines con salsa de mejillones
Ingredientes (para 8 porciones) • 800 g de tallarines • 3 tazas de mejillones sin valvas • 1 cebolla • 40 g de manteca • …
Carne al Horno con Ensalada de Papa y Huevo
Ingredientes (para 8 porciones) • 1,5 kg de tapa de nalga • 2 cebollas grandes • 1 morrón • 200 cc de aceite • Sal …
Dulce de Leche
El Dulce de Leche Aunque Chile, Perú y Uruguay, se disputan con Argentina la paternidad del dulce de leche, la tradición oral bonaerense cuenta que …
Guiso de Achacana
La achacana es un tubérculo que crece en el cerro de nuestra Puna. Se encuentra bajo la tierra y tiene forma de trompo. La parte …