marzo, 2012 | Xrecetas

Humita Tucumana – Humita en Olla

Exquisita receta norteña de Humita Tucumana o Humita en Olla, aprende a cocinar como se hace dia a dia en el Norte Argentino.

Ingredientes (para 8 porciones) • 500 g de frangollo (maíz blanco muy molido) • 300 g de charqui • 250 g de habas • 250 …

La doca es un fruto ovoideo de entre 8 y 14 cm de largo y repleto de numerosas semillas color castaño oscuro, rugosas y comprimidas, …

Ingredientes • 1 kg de quinoa • 4 huevos • ¼ de taza de leche • Queso rallado (para gratinar) • Pasas de uva (a …

Ingredientes • 8 mburucuyá • 4 berenjenas • 4 cebollas • 4 ajíes • 4 mandiocas • 4 morrones dulces • 4 papas • 4 …

Ingredientes (para 8 porciones) • 8 berenjenas chicas • 2 huevos • 500 cc de salsa blanca (500 cc de leche, 50 g de manteca, …

Las milanesas son unas de las comidas preferidas de los habitantes del Río de la Plata.

Receta de pan de atún, con la salsa, langostinos y aceitunas.

Receta de salsa de chocolate ideal para bañar helados y postres.

Ingredientes (para 8 porciones) • 1 gallina • 1 kg de zapallo • ½ kg de harina de maíz • ½ kg de cebolla de …