Mazamorra de drupas
Ingredientes (para 6 porciones) • 1 kg de drupas de chañar • ½ kg de harina • 100 gr de azúcar • leche a gusto …
Mes: marzo 2012
Empanaditas de Quinoa-Quinua
La Quinoa es liviana para el estomago, sabrosa, y de fácil digestión.
Escabeche de conejo
Ingredientes • 1 conejo trozado (1,5 o 2 kg aprox.) • 250 cc de aceite (1 taza) • 500 cc de vinagre blanco (2 tazas) …
Pan de Carne
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 kg de carne picada • 4 huevos • 50 cc de leche • 100 g de pan rallado • …
Relleno de Piñones de Araucaria
Los piñones son alargados, cuneiformes, de un atractivo color pardo rojizo, de 3,5 a 4,5 cm de largo, entre 1,2 a 2,0 cm de ancho y con un peso de 3,5 a 4,0 gramos.
Warenik de Manzanas
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 kg de harina de trigo • 2 huevos • 1 pizca de sal • Agua tibia o leche cantidad …
Cazuela de Cabrito con Pelones
Ingredientes (para 8 porciones) • 2 kg de carne de cabrito (espinazo) • ½ kg de cebolla • 3 dientes de ajo • ½ tomate …
Carbonada
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 y ½ kg de azotillo • 4 cebollas • 2 zanahorias • 1 kg de zapallo anco • 3 …
Puré de castañas
Este pure de castañas es apropiado para acompañar pavo al horno.