Vizcacha en Escabeche
Ingredientes • 1 vizcacha • ½ kg de zanahorias • 4 cebollas • 1 taza de aceite • 2 tazas de vinagre • Sal gruesa …
Mes: marzo 2012
Arrope de Frutos de Piquillin
¿Que es el Piquillin? El piquillín se encuentra en la Provincia de La Pampa, tanto en el centro como en el oeste, y también en …
Pan de Zapallo con Nuez
Ingredientes • 3 kg de zapallo • 250 gr de nueces peladas • 2 cdtas de levadura • ¼ kg de grasa • 1 cda …
Guiso de Lentejas Criollo
Ingredientes (para 8 porciones) • 500 g de lentejas remojadas (8 horas como mínimo) o lentejas de cocción rápida • ½ cebolla • 3 dientes …
Guiso Carrero
Ingredientes (para 8 porciones) • 500 g de lentejas • 1,5 kg de osobuco • 500 g de cebolla • 1 morrón • 1 diente …
Mermelada de Ruibardo
El ruibarbo es una planta, cuya única parte comestible, el tallo, se consume como fruta. las hojas no son comestibles.
Salsa de Cerezas
Ingredientes • 1/4 kg de cerezas frescas (sin cabito y limpias) • 1/2 taza de azúcar • 1 cda. de gelatina de cerezas en polvo …
Locro Tucumano
Ingredientes (para 50 personas) • 2 kg de maíz blanco pelado partido • 1 kg de porotos blancos • 3 kg de carne vacuna • …
Escabeche de Hongos
Ingredientes • 300 g de champignones • 300 g de gírgolas (Ver debajo, ¿Que son las gírgolas?) • Laurel (cantidad necesaria) • Pimienta negra en …
Pasteleria / Receta / Recetas de Alemania / Recetas de La Pampa / Recetas de la Patagonia / Reposteria
Strudel de Ricota
Ingredientes • 1 kg de harina • 100 cc de aceite • 1 huevo • agua tibia Preparación Mezclar los ingredientes y amasarlos bien por …