Tablas de picar
Consejos sobre las tablas de picar en la cocina ¿Tablas de madera o tablas de plástico? ¿Qué es la «contaminación cruzada»? Cómo limpiar correctamente las tablas de picar
Mes: febrero 2012
Anchi de Mango
Ingredientes • 1 kg de mango de contextura firme • 1 ½ l de agua • 300 g de sémola • 300 g de azúcar …
Challa
Ingredientes (para 6 porciones) • 3 kg de carne de avestruz • 1 kg de arroz • 1 kg de acelga • ½ kg de …
Yopara
Ingredientes (para 8 porciones) • ½ kg de porotos negros o colorados • ½ kg de maíz blanco • ½ kg de zapallo • 2 …