por Ingredientes
1/2 kilo de carne de pecho
1 cebolla
6 remolachas grandes
2 zanahorias
1 repollo chico
zumo de limón
azúcar
sal
Preparación
Cortar la carne, la cebolla, las zanahorias y el repollo en trozos, poner al fuego en una olla, junto con las remolchas enteras, cubrir con agua fría salada.
Dejar cocinar hasta que todo este tierno, retirar las remolachas, rallarlas y volver a ponerlas en la sopa. Luego condimentar con azúcar y zumo de limón a gusto.
