por Ingredientes
1 1/2 tazas de harina (180grs.)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
2/3 de taza de azúcar (150grs.)
1/3 de taza de nueces picadas
125 grs. de manteca
1 huevo
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Se tamizan juntos la harina, el azúcar, el polvo leudante, la sal y se mezclan las nueces picadas y luego la manteca que se deshace bien con un tenedor, se echa el huevo y la esencia y se unen todos los ingredientes. Se soba ligeramente la masa par alizarla. Se estira de 3 mm de espesor y se cortan rosquitas con dos cortapastas. Se cuecen a horno caliente durante 8 minutos.
