Recetas Bien Caseras
La planta diente de león con cuyas flores preparamos esta receta, se ha extendido prácticamente por todos los continentes. Se encuentra fácilmente en los caminos, pastizales, prados, cultivos de siembra directa, y sobre todo en jardines, tanto que es considerada mala hierba o «maleza», por los jardineros.
Composición: minerales (calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio), vitaminas A, C y E.
El diente de león contiene más hierro que la espinaca, el doble de vitamina C que la lechuga y más calcio que la leche.
Ingredientes 5 a 10 plantas de diente de león dependiendo del tamaño (hojas y alguna raíz) 2 huevos sal pimienta tomillo 1 cebolla, queso rallado …
CARACTERÍSTICAS DE LA PLANTA Es una planta que llega a tener unos 20 cm de alto. El borde de sus hojas es dentado y las …
