Xrecetas.com - Recetas de Cocina Online - Bien Caseras

Quesos

Brioche Con Mascarpone Casero Y Frutillas

Brioche es ese tipico pan que se compra en las boulangeries (panaderias) francesas. Es suave, esponjoso y riquisimo. El mascarpone es un clasico queso italiano, cremoso que a veces se nos complica encontrarlo en los comercios y es algo costoso. Lo podemos preparar de forma casera y muy simple. Ingredientes Brioche 25 gramos de levadura leer más »

Pizza De Roquefort

Ingredientes 1 bollo de masa para pizza 3 cucharadas de queso tipo roquefort 3 cucharadas de blanco de apio 3 cucharadas de crema de leche aceitunas negras cantidad necesaria Preparacion Estirar la masa sobre la mesa enharinada, dandole la forma de la asadera y un espesor no mayor a un centimetro. Terminar de estirar la leer más »

Souffle De Queso

Ingredientes 100 g de manteca 6 yemas 6 claras batidas a nieve 100 g de queso rallado sal pimienta Preparacion Batir con cuidado la manteca con las yemas y agregar el queso, sal y pimienta. Por ultimo mezclar las claras batidas a nieve. Colocar en una fuente de horno que pueda ir a la mesa, leer más »

Libritos De Queso

Ingredientes 3 tazas grandes de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 200 g de manteca 1 huevo 1/2 taza de leche con 1 cucharadita de sal aceite para freir Ingredientes para el relleno queso fresco en cantidad necesaria sal Preparacion Mezclar bien todos los ingredientes para la masa, menos el aceite, amasar un poco leer más »

Pan De Apio Y Queso

Ingredientes 2 plantas grandes de apio 200 g de queso mantecoso 30 g de hongos secos 1 taza de mayonesa muy condimentada (ver receta) sal pimienta 2 cucharadas de ketchup 1/4 de taza de leche 1 planta de lechuga Preparacion Poner en remojo los hongos dentro de 1 taza de agua caliente, cortar en trozos leer más »

Fondeau De Queso En Microondas

Ingredientes  3oo g de queso enmental 300 g de queso gruyere 50cc de kirsh 1 cucharada de almidon de maiz 2 dientes de ajo 200 cc de vino blanco seco pimienta de molinillo Preparacion Frotar una cazuel ad barro o ceramica con los dientes de ajo cortados al medio. Agregar el vino. Cocinar 1 minuto leer más »

Aro De Queso

Ingredientes 4 huevos 1 taza de leche 2 1/2 cucharadas de manteca derretida 1/2 taza de queso rallado sal pimienta 1 cebolla picada y dorada Preparacion Batir los huevos y mezclar con la leche, la manteca, el queso rallado y la cebolla, condimentar con sal y pimienta. Untar con manteca un molde en forma de leer más »

Sopa Pavesa

Ingredientes 100 g de manteca 12 rebanadas de pan 6 huevos caldo 6 fetas de queso fresco queso rallado Preparacion Untar con manteca las rebanadas de pan y tostarlas. Colocar 6 rebanadas en una fuente para horno y sobre cada uba de ellas, poner una feta de queso fresco y encima otra rebanada de pan, leer más »

Panqueques Al Roquefort

Ingredientes 5 panqueques (ver receta) 300 g de queso rokefort 200 g de queso blamco 3 cucharadas de mayonesa (ver receta) 2 cucharadas de apio picado 2 cucharadas de nueces picadas Preparación Pisar el queso rokefort con el queso blanco y la mayonesa, hasta formar una pasta, agregar el apio y las nueces, distribuir esta leer más »

Ensalada De Roquefort

Ingredientes 1 planta de lechuga arrepollada 2 zapallitos hervidos 1/2 taza de mayonesa (ver receta) 50 g de queso roquefort 1 tajada de 100 g de jamón cortado en daditos Preparación Limpiar bien la lechuga y cortar en trozos medianos. Acomodar en una ensaladera y mezclar con los zapallitos cortados en cuadrados. Colocar el roqufort leer más »