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Arroz

Pollo Con Arroz Y Palta – A La Mexicana

Ingredientes 1 cebolla mediana 2 ramitas de apio 1 morron verde 1 jalapeño o chile 4 dientes de ajo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimienta de cayena 1 cucharadita de aji molido 2 litros de caldo de pollo 2 tazas de porotos blancos 2 tazas de choclo congelado 4 supremas de pollo cocido leer más »

Bifes Al Curry Con Timbal De Arroz

Ingredientes 12 bifes finitos 1/2 taza de crema de leche 1 cucharadita de fecula de maiz arroz pilaf 100 gramos de manteca 1 taza de cebolla picada 1 taza de arroz lavado y seco 2 cubitos de caldo de verduras desmenuzado 3 tazas de agua aproximadamente 1 hoja de laurel sal pimienta negra 50 gramos leer más »

Costilitas De Cerdo Con Risotto de limon

Ingredientes costillitas de cerdo pan rallado o panko (pan rallado japones) 4 huevos 3 ramitas de romero sal pimienta Para El Risotto 4 pocillos de arroz carnaroli aceite de oliva 2 cebollas 1 diente de ajo 1/2 pocillo de vino blanco caldo de vegetales 1 limon exprimido 50 grs. de manteca gajos de limon menta leer más »

Arroz Y Citricos Con Brochetes De Pollo

Ingredientes 400 gramos de arroz de grano largo 1 limon 1 naranja 60 gramos de manteca 1 cucharada de aceite 1 cebolla picada 125 cc de vino blanco sal pimienta 4 cucharadas de queso parmesano rallado 1  1/2 litros de caldo de ave 12 brochetes de pollo y panceta cortados en trozos chicos Preparacion Lavar leer más »

Ensalada De Arroz Veraniega

Ingredientes 400 gramos de Arroz grano largo 1 ramo de verduritas para caldo 4 tomates chicos pelados y sin semillas 1/2 pepino pelado y cortado en cubitos 1/2 aji verde cortado en cubitos 50 gramos de aceitunas descarozadas verdes o negras 2 cebollas de verdeo 1 ramito de oregano fresco 1 ramito de perejil 1 leer más »

Arroz Salteado Chino

Ingredientes 3 tazas de arroz largo fino cocido 3 huevos 1 cucharadita de azucar 1 cucharadita de ajo picado 1 cucharada de jengibre rallado 2 cucharaditas de chiles picados sin semilla 1 taza de zanahorias picadas en brunoise 2 cebollas medianas picadas 100 gramos de jamon cocido 1/4 de taza de salsa de soja pimienta leer más »

Cazuela De Pollo

Ingredientes 3 supremas grandes 1 cebolla 2 cucharadas de aceite sal pimienta 300 gramos de arroz 4 tazas de agua o caldo 2 zanahorias 3 tomates ramitas de tomillo fresco Preparacion Cortar la cebolla en juliana y el pollo en cubitos, dorarlos en una sarten con el aceite. Cuando cambien de color agregar el arroz, leer más »

Risotto Con Osobuco Y Coliflor

Ingredientes 4 osobucos cortados de 3 cm. 1 cebolla 2 echalottes 1 diente de ajo 1 tallo de apio 1 zanahoria 1 litro de vino blanco 50 gramos de tomates secos 50 gramos de aceitunas verdes 1 litro de caldo de verduras perejil picado aceite de oliva Para El Risotto 250 gramos de arroz Arborio leer más »

Budin De Arroz Frio

Ingredientes 3 cubitos de caldo de verduras 1 litro de agua caliente 2 tazas de arroz 1 pimiento rojo 1 taza de jamon cocido 1 taza de arvejas 1/2 taza de aceitunas picadas Salsa 1 taza de mayonesa cebollin picado 3 cucharadas de leche Preparacion Disuelva 3 cubitos de caldo de verduras en 1 litro de leer más »

Arroz Con Tomates

Ingredientes 1/2 cucharadita de aceite 2 gramos de cebolla picada 50 gramos de tomate bien picado 70 gramos de arroz un poco de caldo Preparacion Poner a hervir dentro de una cacerola el arroz hasta que este a punto. Aparte preparar la salsa en una sarten poniendo dentro el aceite y dorando la cebolla, cuando leer más »