Xrecetas.com - Recetas de Cocina Online - Bien Caseras

Mousse De Jamon

Ingredientes 1/2 cucharada de gelatina 1/4 de taza de agua fria 1/2 taza de caldo de verduras 250 gramos de jamon cocido 1 taza de salsa veloute 100 gramos de crema de leche jugo de 1/2 cebolla sal pimienta nuez moscada Varios 1/2 litro gelatina salada y clarificada aceitunas verdes y negras morron al natural leer más »

Pavlova De Cerezas

Ingredientes 5 claras de huevo 400 gramos de azucar 1 cucharadita de jugo de limon 1 cucharada de cacao opcional Crema 5 yemas de huevo 500 cc de leche 50 gramos de fecula de maiz 1 cucharadita de esencia de vainilla 250 gramos de crema de leche 300 gramos de cerezas Preparacion Para el merengue leer más »

Salmon A La Provenzal

Ingredientes 2 cebollas 4 dientes de ajo 9 tomates perita 20 gramos de jamon crudo en una tajada 5 cucharadas de aceite de oliva y cantidad extra 1 rodaja de 1 kilo de salmon fresco sal pimienta 2 cucharadas de alcaparras jugo de 1 limon 1 cucharadita de tomillo 2 hojas de laurel Preparacion Pele las leer más »

Bombon Escoses

Ingredientes Helado de crema americana 3/4 de taza de leche 2/3 de taza de azucar 1 cucharada de fecula de maiz 1 clara batida a nieve 200 gramos de crema de leche batida esencia de vainilla a gusto Salsa De Chocolate 150 gramos de trocitos de chocolate 6 cucharadas de agua 1/2 taza de azucar leer más »

Tarta De Frutas De Estacion

Ingredientes 300 gramos de harina 0000 130 gramos de manteca 90 gramos de azucar impalpable 1 huevo 1 ralladura de naranja Relleno 100 gramos de almendras tostadas y molidas 4 cucharadas de azucar 3 cucharadas de almidon de maiz 1 chorrito de vino dulce cerezas, frutillas, frambuesas peras Preparacion Masa Procesar todos los ingredientes para leer más »

Pescado A La Plancha Con Ensalada De Chauchas

Ingredientes 1 filet de abadejo 1 puñado de chauchas 2 huevos duros 1 cebolla roja mediana 12 aceitunas verdes perejil ralladura de limon Preparacion Limpiar el filet, cortarlo en porciones, salpimentarlo y dorarlo en una sarten con aceite de oliva de ambos lados. Hervir los huevos, enfriarlos, pelarlos y reservarlos. Lavar las chauchas en agua leer más »

Ensalada De Pollo

Ingredientes peghuga de pollo hierbas aromaticas a gusto sal pimienta jugo de 1/2 limon jugo de 1 cebolla 1 taza de arroz crudo 1 frasco mediano champiñones 1 taza de duraznos al natural 2 cucharadas de alcaparras 10 grams de almendras tostadas 1 cucharada de perejil Aderezo 4 yemas 2 cucharadas de agua fria 2 leer más »

Biscuit De Bananas Y Dulce De Leche

Ingredientes 110 gramos de harina 6 bananas 7 claras 320 gramos de azucar 1 cucharadita de esencia de vainilla 125 gramos de manteca derretida 2 cucharadas de ron 600 gramos de dulce de leche repostero azucar manteca Preparacion Envolver en papel aluminio 2 bananas y llevarlas al horno hasta que esten tiernas, dejarlas enfriar y leer más »

Torta De Chocolate, Avellanas Y Nueces Con Relleno Y Cubierta De Crema Chantilli

  Ingredientes 6 yemas 8 cucharadas de azucar 4 cucharadas de cacao amargo 1 y 1/2 cucharadita de polvo para hornear 6 claras 150 gramos de avellanas tostadas y molidas 150 gramos de nueces molidas Relleno y Cubierta 400 gramos de crema chantilli 1 clara batida a nieve 3 cucharadas de cacao amargo Preparacion Clocar en leer más »

Colita De Cuadril Braseada Con Ñoquis Cocidos Con Salsa Verde

Ingredientes 1 colita de cuadril 1 apio 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla de verdeo 2 hojas de laurel 2 ramitas de tomillo 1 cebolla 1 botella de vino blanco 2 litros de agua o caldo Ñoquis 1 kilo de papas 300 gramos de harina 1 huevo 1 cucharada de te de polvo de hornear  leer más »