Mermelada de Naranjas Congeladas

 Ingredientes

Naranjas maduras 2

Azúcar 700 g

Agua 2 litros

Vainilla

Preparación

Lavar y pelar las naranjas y partirlas por la mitad.

Retirar las semillas y partes blancas.

Congelar las naranjas.

Rallarlas.

Colocar en un recipiente las naranjas ralladas, agua, azúcar y vainilla.

Llevar al fuego hasta tener punto de jalea.

Espumar para que no tenga sabor amargo.




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