por Ingredientes
500 gramos de harina común
100 gramos de grasa
1 huevo
sal fina
agua cantidad necesaria
Preparación
Colocar la harina en forma de corona. En el centro añadir la grasa, el huevo, condimentar con la sal y agregarle agua. Unir hasta formar una masa lisa y homogénea. Alisarla y estirarla, doblar tres veces. dejar descansar durante 15 minutos y utilizar.
Se fuede guardar en el freezer durante 2 meses en bolsas sin aire.
Un pensamiento en “Masa para empanadas criollas”