por Ingredientes
3 tazas de hojas de diente de león cortadas
sal
pimienta
1 diente de ajo aplastado
aceite
1 taza de lechuga cortada
1/4 cucharada de azúcar
vinagre
Preparación
Mezclar bien las hojas de lechuga y diente de león.
Para la vinagreta mezclar la sal, pimienta, azúcar, ajo y vinagre (hasta que la sal se disuelva). Agregar poco a poco el aceite. Condimentar la ensalada y servir.
IDENTIFICACIÓN
La identificación de las plantas silvestres es una habilidad que necesita ser
practicada para realizarla con seguridad.
. No se juntan los yuyos si no los conocemos. Algunos pueden ser venenosos.
Fuente: INTA
