Croquetas de Salmón

Ingredientes

2 tazas de salmón picado

1 cucharada de cebolla picada

1 cucharada de jugo de limón

1 taza de salsa bechamel (ver receta) espesa

1 taza de puré de papas

1/2 cucharadita de sal

1/4 de cucharadita de pimienta

1 huevo ligeramnete batido

pan rallado

Preparación

Mezclar todos los ingredientes, poner en la heladera por un rato, retirar y formar las croquetas, pasar por el huevo y luego por pan rallado.
Freír en abundante aceite caliente hasta que se doren.
Escurrir sobre papel absorvente.

 

 

 




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