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Recetas por Ingredientes: Preparación de la mermelada casera de alcayota

Mermelada de Alcayota

 Ingredientes  -Alcayotas de madurez óptima  -Azúcar, 800 gramos por kilo de pulpa  -Jugo de limón, medio limón por kilo de fibras  -Aromatizantes: cáscara de limón, naranja o vainilla Preparación -Cocinar las alcayotas enteras en recipiente con agua o en una bandeja en el horno hasta que al pincharlas estén blandas -Partir las alcayotas, separar las leer más »