Cerezas Jubilé

Ingredientes

1 lata de cerezas

1/4 de taza de azúcar

1 pizca de sal

1 cucharada de maicena

1 kilo de helado de crema de vainilla (ver receta)

1/2 taza de agua

Preparación

Escurrir las cerezas guardando el almíbar. Descarozar y colocar en un plato hasta el momento de usarlas. Añadir el agua al almíbar.

Mezclar el azúcar con la sal y la maicena en una cacerola, agregar el almíbar y cocinar hasta que espese un poco, añadir entonces las cerezas y dejar enfriar.

Colocar el helado en platos especiales o cremeritas y volcar encima antes de llevar a la mesa la crema con las cerezas.

Cerezas Jubile




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