Canapes Con Cartuchos De Salchichon

Ingredientes 

8 rebanadas de pan integral

8 fetas de salchichon

1 palta bien picada

3 cucharadas de mayonesa (ver receta)

8 hojas de lechuga

unas rodajas de tomate

pepino

cebolla

Preparacion

Untar las rebanadas de pan con mayonesa y las fetas de salchichon con la palta picada y mezclada con el resto de la mayonesa, envolver en forma de cartucho y poner de a uno sobre las rebanadas de pan a las que se les habra colocado una hoja de lechuga, adornar luego con las rodajas de cebolla, pepino y tomates.

Si se desea, se pueden reemplazar las fetas de salchicon por jamon cocido.