Bizcochuelo de Limón

Ingredientes

100 g de manteca

1 taza de azúcar

1 huevo

2 yemas

cáscara rallada de un limón

1 cucharada de jugo de limón

2 tazas de harina

3 cucharaditas de polvo de hornear

1/4 de cucharadita de sal

1/3 de taza de leche

Preparación

Se bate la manteca hasta que esté cremosa, se agrega el azúcar poco a poco y se sigue batiendo.
Se añaden el huevo y las yemas, uno a uno, batiendo bien antes de agregar cada uno.
Se agrega la cáscara y el jugo de limón.
Se tamizan juntos la harina, el polvo de hornear y la sal y se agregan a la preparación anterior alternando con la leche.
Se cuece en un molde alargado enmantecado en horno moderado durante 40 minutos.

Bizcochuelo De Limon




Deja tus comentarios!