Pastel de Mandioca
Ingredientes (para 8 porciones) • 2 kg de mandioca • ½ kg de cebolla • 300 g de queso cremoso • 200 g de pan …
Mes: marzo 2012
Mazamorra
Ingredientes 150 g de maíz pisado blanco 1 l de leche 1 chaucha de vainilla o cáscara de limón 150 g de azúcar Miel de …
Tarta de Cayote y Nuez con Miel de Caña
Ingredientes • ½ kg de dulce de cayote • 200 g de nueces • 2 cucharadas soperas de miel de caña • 250 g harina …
Chipa Guazu
Ingredientes (para 8 porciones) • ½ kg de choclo amarillo • 1 taza de leche • 3 huevos • 1 cebolla picada • 3 cucharadas …
Chivo a la Llama
Ingredientes (para 8 personas) • 1 Chivo de 7 kg aproximadamente Preparación Solo se le pone sal gruesa y se coloca en un ensartador con …
Guiso de Papa Lisa con Chalona – Guiso de Papas y Carne de Cordero
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 y 1/4 kg de chalona • 800 g de cebolla • 300 g de morrón • 6 dientes de …
Mandió reviro – Revuelto de Mandioca
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 kg de mandioca • 2 huevos • 4 cucharadas de aceite • 2 cebollas • Perejil y orégano fresco …
Mbutuca
Ingredientes (para 8 porciones) • 10 choclos • 3 cebollas • Sal (también puede ser azúcar, si se prefiere dulce, con pasas de uva) • …
Api zapallo
Ingredientes • ½ kg de zapallo amarillo • 250 g de choclo tierno • 250 g de poroto tierno • 3 cebollas grandes • Cebolla …